Panca, Soundwich no Parque da Cidade – Porto (link)
Sim, tenho uma Panca por ceviche! Para mim é sem dúvida um dos meus pratos de verão, simples, rápido e fácil de preparar e quando soube que existia uma cevicheria no Porto não desisti enquanto não fui lá. Já que o dia não estava propício para praia rumámos ao Porto, para provar estes ceviches dos chefes do Shiko e do Terra, daqui só poderia vir algo muito bom. Escolhemos 3 ceviches, um de atum, outro de salmão e um de corvina, confesso que o meu favorito foi o de salmão mas os outros estavam também maravilhosos. As empadas são também outra das iguarias que não podem perder, queijo, galinha ou carne, é só escolher o vosso recheio favorito, a massa é das melhores partes. Não deixem de provar também o guacamole, super bem temperado e no final para fechar em grande, os picóles de fruta. O espaço vai estar a funcionar até ao final de Agosto, por isso passem por lá, vale mesmo muito a pena, tenho a certeza que vão adorar. Só espero que transportem este conceito para restaurante!
