O verão aproxima-se e o modo saudável aqui por casa continua, principalmente no que toca a preparar lanches ou snacks, que podem ser as refeições onde há maior probabilidade de fazer asneiras. Desta vez trago-vos uma receita de muffins de aveia e maçã, já fiz várias vezes e resulta sempre muito bem, são deliciosos.
Ingredientes:
1 chávena de chá de flocos de Aveia
1 maçã
2 ovos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento
30 gr de açúcar mascavado
1.5 chávena de chá de leite (eu utilizei bebida de aveia)
Receita:
Misturar numa taça os flocos de aveia, a canela e o açúcar e à parte bater os ovos juntando o leite. Juntar a mistura dos ovos e leite à aveia e mexer e depois adicionar a maçã. Levar ao forno durante 20 minutos (eu normalmente desligo o forno aos 20 minutos e deixo lá ficar pelo menos mais 10 minutos) a 180 graus. Super rápido e fácil de fazer!
