Mistu, Porto (link)
Um misto de emoções é exactamente o que sentimos quando nos sentamos à mesa deste novo restaurante na Rua do Comércio. Para quem já conhece o Flow, sabe certamente que qualquer restaurante que seja do grupo não vai desiludir e o Mistu foi das melhores surpresas que já tive. O atendimento é exemplar, a comida irrepreensível, uma verdadeira viagem de sabores e o espaço é magnífico. Pedimos vários pratos para partilhar, entre eles o crudo de salmão e maracujá, causa de caranguejo de casca mole e abacate, o camarão tigre com risotto de choco e por fim o polvo, batata doce, edamame e ovo a baixa temperuta (que podem ver a foto), tudo de comer e chorar por mais. E porque é impossível sair de lá sem provar uma que seja das sobremesas, como éramos vários experimentámos optamos por dividir duas sobremesas: o fondant de dulce de leche e a semi-esfera de caramelo e flor-de-sal e aqui chegámos literalmente ao céu. Quem ainda não passou por lá é sem dúvida um dos restaurante a não perder no Porto, só já penso no dia em que vou poder voltar para repetir tudo.
