Se tivesse que escolher uma refeição para comer para sempre, tenho a certeza que teria que ter um ovo incluído, portanto a minha tosta de abacate seria sem dúvida uma escolha provável. Não há grande ciência para fazer este prato, na verdade acho que o segredo pode estar nos temperos e no abacate. Eu opto sempre por abacates biológicos, duram muito mais tempo e estão sempre no ponto perfeito. Depois de esmagar com um garfo um abacate (os biológicos são pequeninos), espremo sumo de lima, tempero com sal e pimenta. O pão é apenas torrado e o ovo é feito em óleo de coco e em apenas alguns minutos têm uma refeição saudável, que vos vai saciar e de certeza que vão adorar, perfeito para aqueles dias em que têm pouco tempo para cozinhar!
